Компонентҳо:

• Биринҷ (1 пиёла)
• Шир (1 литр)
• Кардамон (3- 4 дона)
• Бодом (10-12, бурида)
• Мавиз (1 қошуқ)
• Шакар (1/2 пиёла, ё мувофиқи таъм)< /li>
• Заъфарон (як рози)

Дастур:

1. Биринҷро бодиққат бишӯед.

2. Дар дег ширро то ҷӯшонед.

3. Биринҷ ва кардамон илова кунед. Гоҳо пазед ва омехта кунед.

4. Бодом ва мавизро илова кунед ва пухтанро то пурра пухта шудани биринҷ ва ғафс шудани омехта идома диҳед.

5. Шакар ва заъфарон илова кунед. То он даме, ки шакар ҳал шавад, хуб омехта кунед.

6. Пас аз он ки кхеер ба консентратсияи дилхоҳ мерасад, онро аз гармӣ дур кунед ва онро хунук кунед. Пеш аз хӯрдан, чанд соат дар яхдон нигоҳ доред.