Рецепт барои мурғи солим барои каксиатор

Компонентҳо:

• Соуси помидор: 1 кӯза (як чошнӣ бо равған ё шакар ҳадди ақали иловашуда интихоб кунед)< /li>
• Петруши тару тоза: ¼ пиёла (тақрибан бурида шудааст; онро бо петрушкаи хушк иваз кардан мумкин аст, аммо тару тоза беҳтар аст)
• Сирпиёз: 4 дона (тару тоза ва бурида)
• Намак : ½ қошуқ (кошер ё ягон дастрас)
• Қаламфури сиёҳ: 1 қошуқи
• Сабзавотҳои резашуда: Мо омехтаи карам, сабзаҳои брюссел, брокколи ва карамро истифода мебарем (Трейдер Ҷо "салибнишини" омехтаи crunch" олиҷаноб аст, аммо ҳама гуна омехтаи сабзавоти аз мағоза харидашуда ё бо дасти худ буридашуда i
• Ронҳои мурғ: яхкардашуда, устухонҳо, пӯсти пӯст (метавонад мурғи тару тозаро истифода барад, аммо яхкардашуда арзонтар аст ва як маротиба фарқ надорад. пухта мешавад).

1. Тафро то 350°F (175°C) бо қабати тунуки чошнии помидор оғоз кунед танӯри Ҳолландӣ, баъд ронҳои мурғро дар боло ҷойгир кунед.
2. Ба мурғ нисфи намак, ќаламфури, петрушка ва сирпиёзи резашударо илова кунед ва пас аз он сабзавоти реза кардашударо илова кунед.
3. Илова кунед. таомҳои боқимонда ва боқимондаи чошнии помидорро ба болои қабатҳои сабзавот бирезед.
4. Оҷур, пӯшонида, барои 90 дақиқа, пас аз он хориҷ кунед ва пораҳои мурғро бо нарм тоб диҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи мурғ дар моеъи пухта аст. Барои буғ фосилаи хурде пӯшед ва 60 дақиқаи дигар пазед.

Кӯшиш кунед, ки мурғро ба пораҳои калон пешкаш кунед (он ба осонӣ реза мешавад ва мо инро намехоҳем).

Бо пошидани панири Пармезан барои таъми иловагӣ.

Маслиҳат оид ба пухтупаз:

Истифодаи танӯри Ҳолландӣ ва усули пухтупаз дар танӯр метавонад тайёр кунад. фарқияти назарраси мазза дар муқоиса бо плита, деги фаврӣ ё пухтани суст.