Маҳсулот:

• 2 дона бодинҷон
• 3 помидор
• 1 пиёз
• 1 дона сирпиёз
• 1 қошуқ хамираи помидор
• 3 қошуқ равғани зайтун
• Каламфури сурхи реза
• Намак
• Петрус

Бо буридани 2 бодинҷони миёна ба дарозӣ ва дар танӯр бирён кардан оғоз кунед.

Дар ҳамин ҳол, дар як табақи алоҳида 1 пиёзи резашуда ва як дона сирпиёзро бо зайтун бирён кунед. равған.

Вақте ки бодинҷон бирён мешавад, селлюлозаро бо омехтаи пиёз ва сирпиёз ба табақ илова кунед. 1 қошуқи хамираи помидор, 3 помидор реза карда, хуб омехта кунед. 5 дақиқа пухтан.

Бо намак ва қаламфури сурхи резашударо барои бичашонем. Пеш аз адо кардан омехтаро сард кунед.

Бо петрушка ороиш диҳед ва бо чипсҳои пита ё нони ҳамвор хизмат кунед!