Компонентҳо:

Наски сурх (Масур Дал) - 1 пиёла

Картошка - 1 дона пӯст ва резашуда

Сабзӣ - 1/4 пиёла, реза карда мешавад< /p>

Капсим - 1/4 пиёла, бурида

Пиёз - 1/4 пиёла, бурида

Барги кориандр - Кам

Чили сабз - 1, бурида

Занҷабил - 1 tsp, бурида

Хокаи чили сурх - 1/2 tsp

Хокаи Ҷир (зира) - 1/2 tsp

p>

Хокаи ќаламфури - 1/4 tsp

Намак ба бичашед

Об - 1/2 пиёла ё ба андозаи лозима

Равган барои бирён кардан

p>

Дастурҳои пухтупаз:

Наски сурхро (масур дол) аз 30 дақиқа то 3 соат тар кунед. Сипас, хуб бишӯед ва холӣ кунед.

Дар як коса, доли тар кардашударо ба хамир ҳамвор омехта кунед.

Картошкаро пӯст кунед ва реза кунед. Ба об илова кунед.

Инчунин, сабзиро реза кунед ва капсикум, пиёз, барги кориандр, чили сабз ва занҷабилро реза кунед.

Картошкаи резашуда, сабзии резашуда, капсикуми резашударо илова кунед. , пиёзи резашуда, барги кориандр резашуда, чили сабзи резашуда, занҷабил резашуда, хокаи чили сурх, хокаи ҷира (зира), хокаи мурч ва намак барои бичашонем. Хуб омехта кунед.

Агар хоҳед, оҳиста-оҳиста об илова кунед, то ба ҳамбастагии хамир ба даст оред.

Равғанро дар табақчаи часпак гарм кунед ё дар гармии миёна реза кунед.

Як лӯлаи хамирро ба болои табақ рехт ва онро баробар паҳн кунед, то блинча ҳосил кунед.

То қаҳваранги тиллоӣ шудани паҳлӯи поёни он то қаҳваранг резед ва тарафи дигарашро то қаҳваранг резед ва пухта шавад. Равған ё равғанро пошед

Бо чатни ё бодиринг ё йогурт ё чошнии дӯстдоштаи худ гарм хизмат кунед.

Маслиҳат:

Интихоби наскро интихоб кунед

Агар хоҳед, шумо метавонед хамирро фермент кунед.

Шумо метавонед хамирро дар яхдон нигоҳ доред ва ҳангоми омода шудан ба пухтан сабзавот илова кунед

Интихоби сабзавотро интихоб кунед

Хаватҳоро мувофиқи табъи худ танзим кунед

Картошкаи ҷӯшонидашуда ё хомро илова кунед

Агар лозим бошад, об илова кунед

То он даме, ки ба қаҳваранг лозим аст, бирён кунед< /p>

Шумо метавонед инро Дал чилла, Масоор чилла, Песаратту, Чиллаи гиёҳӣ ва ғайра номидан мумкин аст.