1 сараки гулкарам, ки ба гулҳо бурида шудааст (тақрибан 1 1/2-2 фунт.)
1 қошуқи равғани зайтуни бокира
6 дона сирпиёз, реза карда мешавад
намак ва ќаламфури , то бичашед

1️⃣ Гулкарамро тақрибан 5-8 дақиқа буғ кунед, то хушк шавад.
2️⃣ Равғани зайтунро ба табақ илова кунед ва сирпиёзро тақрибан 2 дақиқа мепазед.
3️⃣ Сирпиёз ва гулкарамро ба хӯрок гузоред. протсессорро бо намак ва ќаламфури коркард кунед ва то он даме, ки ба картошка пухта шабоњат ёбад, коркард кунед.
4️⃣ Панир ё гуммусро омехта кунед, то каймак тайёр кунед.