Компонентҳо: - 4 картошкаи калон - 1/2 пиёла нахӯди сабз - 1/2 пиёла нонрезаҳои нон - 1/2 tsp хокаи чили сурх - 1/2 tsp garam masala - 1/2 tsp chaat masala - 1/4 пиёла баргҳои буридаи кориандр - 2 қошуқи орди ҷуворимакка - Намак барои бичашед Барои чат: - 1 пиёла каймак - 1/4 пиёла чатни тамаринд - 1/4 пиёла чатни сабз - 1/4 пиёла сев - 1/4 пиёла пиёзи майда бурида - 1/4 пиёла помидори махин резашуда - Чаат масала барои пошидан - Хокаи чили сурх барои пошидан - Намак ба таъми таъми Дастур: - Картошкаро напазед, пӯст кунед ва пошед. Нахўд, нонрезаҳо, хокаи чили сурх, гарам масала, чат масала, барги кориандр, орди ҷуворимакка ва намак илова кунед. Хуб омехта ва ба тиккиҳо табдил диҳед. - Равғанро дар табақ тафсонед ва тиккиҳоро дар ҳар ду тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. - Тиккиҳоро дар табақе ҷойгир кунед. Ҳар як тиккиро бо чормағз, чатни сабз ва чатни тамарид резед. Сев, пиёз, помидор, чат масала, хокаи чили сурх ва намак пошед. - Дарҳол ба тиккиҳои ало хизмат кунед. Баҳра баред! ДАР САЙТИ МАН ХОНДАНРО ДАВОМ ДОРЕД