Ингредиентҳо

• Шахши куя (अंकुरित मोठ दाल) - 2 пиёла
• Об (पानी) - 3 пиёла
• Турмерик (हल्दी) - ½ қошуқ
• Намак (नमक) - ½ қошуқ
• Намаки сиёҳ (काला नमक) - 1 ½ tsp
• Чат Масала (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Шакар (चीनी) - 5 тс
• Зира бирён (भुना जीरा), кӯзадашуда - ½ tsp
• Картошка (आलू), судак - 1 адад
• Кориандр (धनिया), бурида - 2 қошуқи
• Анор (अनार) - 2 қошуқ
• Лимон (नींबू) - 1 дона
• Пиёз (प्याज़), бурида - ¼ пиёла
• Помидор (टमाटर), бурида - ¼ пиёла
• Чили сабз (हरी मिर्च), бурида - 1 дона
• Матти (मट्ठी) - як мушт
• Кориандр (धनिया) бурида

Киштии бодиринг

• Бодиринг (खीरा) - 2 дона
• Намак (नमक) - бичашед
• Намаки сиёҳ (नमक)
• Лимон (नींबू)

Амчур Чутни

• Хокаи хушки манго (अमचूर) – ½ пиёла
• Намак (नमक) - бичашед
• Намаки сиёҳ (काला नमक) – ½ tsp
• Шакар (चीनी) - ½ пиёла
• Хокаи чили (लाल मिर्च) - 1 tsp
• Хокаи бирён зира (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
• Об (पानी) – 1 ½ пиёла