Компонентҳо барои гӯшти мурғ ва занбӯруғ:
►4 -5 гӯшти мурғ калон, бурида ва ба рахҳои ғафси 1 дюйм бурида
►Намак ва мурч барои бичашонем
►1 пиёла орди ҳама таъинот барои пӯшидани мурғ
►6 қошуқи равғани зайтун, тақсим карда
►1 фунт занбурўғи тару тоза, ғафс бурида
►1 пиёзи миёна, майда реза карда шудааст
►3 дона сирпиёз, реза карда шудааст
Компонентҳо барои чошнии мурғ: < br> ►3 қошуқи равғани намак
►3 қошуқи орди ҳама таъинот барои чошнӣ
►1½ пиёла шўрбои мурғ
►1 қошуқ шарбати лимӯ
►1 пиёла ним ва ним (ё ½ пиёла шир) + ½ пиёла қаймоқи вазнин)