ИНГРЕДИЕНТ

1 синаи мурғ буридаи калон
2 пиёла гулҳои брокколи
1 сабзӣ бурида
равған
об
шалма - баробар об ва крахмал

Маринад мурғ:
2 tbsp. чошнии соя
2 tsp. шароби биринҷ
1 сафедаи тухми калон
1 1/2 tbsp. ҷуворимакка

Соус:
1/2 то 3/4 пиёла шўрбои мурғ
2 tbsp. чошнии устри
2 tsp. чошнии лубиёи торик
3 дона сирпиёзи майда кардашуда
1 -2 tsp. занҷабил кӯфта
қаламфури сафед
равғани кунҷит резед

Пеш аз пухтан ҳама компонентҳоро омода кунед.

Мӯҷа, чошнии соя, шароби биринҷ, сафедии тухм ва крахмал омехта кунед. Пӯшед ва 30 дақиқа дар яхдон гузоред.

Ҳамаи компонентҳоро барои чошнӣ омехта кунед ва хуб часпонед.

Гулҳои брокколи ва сабзиро шуста кунед.
Вақте ки об каме напазед, мурғро илова кунед ва як ё ду тела диҳед, то ба ҳам напайвандад. Тақрибан 2 дақиқа шуста кунед ва хориҷ кунед.

Вокро тоза кунед ва чошнӣ илова кунед. Барои як дақиқа то гармӣ гузоред.
Гӯшти мурғ, брокколи, сабзӣ ва slurry илова кунед.
То даме ки ғафс шавад ва тамоми гӯшти мурғ ва сабзавот пӯшонида шавад, омехта кунед.
Фавран аз гармӣ дур кунед.

Бо биринҷ хизмат кунед. Баҳра баред.