Чӯҷаи боллазату шањдбори ва нарм Тандури бо сирпиёз аз наъно чошнии равған
- Тайёр кардани мурғҳои тандурӣ:
- Дахи (йогурт) 1 & ¼ Ҷоми
- Тикка масала 3 & ½ ст
- Хамсараи Адраки лаҳсан (Хираи сирпиёзи занҷабил) 1 ст
- Шарбати лимӯ 2-3 ст
- Чӯбчаҳои мурғ 9 шт (1 кг)
- li>
- Равгани ош 2 ст
- Тайёр кардани чошнии равғани сирпиёз аз наъно:
- Махан (равган) 6 ст
- Лехсан (сирий) бурида 1 & ½ tbs
- Шарбати лимӯ 2 ст
- Петруши тару тоза бурида 2 ст
- Намаки гулобии Ҳимолой барои бичашед
- Подина (барги пудинагӣ) бурида 2 қош
- Дастур:
- Таёр кардани мурғҳои тандурӣ:
- Дар як табақ йогурт, тикка масала, хамираи сирпиёзи занҷабил, шарбати лимӯ ва хуб омехта кунед.
- Дар чӯбҳои мурғ буред ва ба маринад илова кунед, хуб омехта кунед ва яксон молед.
- Равғани пухтупазро илова кунед ва хуб омехта кунед, бо плёнкаи хӯрокворӣ пӯшонед ва дар яхдон барои 4 соат то шабона маринад кунед.
- Тани микроволновкаро дар 180С барои 15 дақиқа пештар гарм кунед.
- >Дар рӯи табақ стенди грили печи микроволновка ва мурғи маринованиро ҷойгир кунед ва дар танӯри қаблан тафсондашуда (қаҳваи конвексия) дар 180С барои 45-50 дақиқа мепазед (дар байни онҳо гардиш кунед).
- Чусни равғани сирпиёз аз наъно тайёр кунед. :
- Дар як косаи равған, сирпиёз ва печи микроволновка барои 1 дақиқа илова кунед.
- Шарбати лимӯ, петрушкаи тару тоза, намаки гулобӣ, баргҳои пудинаро илова кунед ва хуб омехта кунед. li>
- Чашни равғани сирпиёзи тайёршударо ба чӯбҳои мурғ молед ва бо наан хизмат кунед!