Бҳинди Бҳарта як таоми гиёҳхории болаззати ҳиндӣ аст, ки аз бамияи пухтаи бирёншуда ва бо ҳанут, пиёз ва помидор мазза карда мешавад. Ин рецепти осон як табақи беҳтарин аст ва онро бо роти ё биринҷ ҷуфт кардан мумкин аст.