Бургер мурғ ҷолибу Crispy

Ингредиентҳо:
-Педазос де мусло де полло ½ кг (дешуэдо)
-Агуа 3 таза
-Намак (sal) 1 y ½ cucharadita
-Sirka (vinagre) 2-3 cucharadas
-Harina de trigo cernida 3 tazas
-Polvo de pollo 1 y ½ cucharadas
-Polvo de lehsan (ajo) 1 cucharadita
-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto
-Agua 1 y ½ таза
-Aceite de cocina para freír
-Mayonesa ½ таза
-Salsa picante 2 cucharadas
-Salsa de tomate 2 cucharadas
-Pasta de mostaza 1 y ½ cucharadita
-Namak (sal) 1 pizca o al gusto
-Polvo de pollo ½ cucharada
-Polvo de pimentón 1 cucharadita
-Namak (sal) ¼ cucharadita o al gusto
-Polvo de kali mirch (pimienta negra) 1 cucharadita
-Polvo de cebolla 1 y ½ cucharadita
-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita
-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto
-Polvo de lehsan (ajo) 1 y ½ cucharadita
Preparer Pollo Crujiente:
-Golpee los pedazos de muslo de pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne.
-En un tazón, agregue los pedazos de muslo de pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2-3 horas.
-En un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien.
-En un tazón aparte, agregue agua.
-Ahora recubra los trozos de pollo marinados en la mezcla de harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva a recubrirlos en la mezcla de harina seca.
-En un wok, caliente el aceite decocina y fría el pollo a fuego lento hasta que esté dorado (тақрибан. 7-8 дақиқа).
Тайёр кардани салса барои Гамбург:
-Тазон, майонеза, салса пиканте, салса де помидор, макарон де мостаза, макарон.< /p>
Тайёр кардани Mezcla de Especias:
-En un tazón, agregue polvo de pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de comino, polvo de pimiento рожо, полво де ажо, кубра й агите биен. ¡La mezcla de especias está lista!
Ensamblaje:
-Espolvoree la mezcla de specias preparada en ambos lados de los trozos de pollo crujiente.
-Ensamblaje. el pan de hamburguesa, agregue mayonesa, iceberg, trozo de pollo frito crujiente, rebanada de queso, iceberg, jalapeños, salsa de hamburguesa preparada y kubra con otro pan.
-¡Sirva con papas fritas y salsa de. помидор!