Оё шумо ба беҳтарин фалафеле, ки то ҳол чашидаед (хоҳ бирён ё пухта) омодаед? Фалафел тӯбҳои болаззат аз нахӯд ва гиёҳҳои хубест, ки шумо дар пухтупази Ховари Миёна пайдо мекунед. Ман ҳиссаи одилонаи фалафелро ҳангоми сафарҳо тавассути Миср, Исроил ва Урдун гирифтам. Ман онҳоро дар тарабхонаҳо ва дар гӯшаҳои кӯча хӯрдам (беҳтарин ғизои аслии кӯча). Ман онҳоро дар питаи бе глютен ва салатҳо пур карда будам. Ва ман онҳоро бо вариантҳои ночиз ва tweaks доштам, гарчанде худи дорухат хеле содда аст. Аммо ин аст, ки чӣ тавр шумо беҳтарин рецепти фалафелро тайёр мекунед - тонна гиёҳҳо (миқдори муқаррарӣ дучанд) ва миқдори ками қаламфури сабзро илова кунед. Ин маззаеро ба вуҷуд меорад, ки "як чизи иловагӣ" аст, аммо тунд нест. Танҳо бениҳоят болаззат. Фалафел табиатан гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ мебошанд. Пас шумо метавонед фалафели чуқур бирён кунед, дар табақа бирён кунед ё фалафели пухта тайёр кунед. Аз худат вобаста аст! Фақат бо чошнии тахини ман пошиданро фаромӯш накунед. ;) Баҳра баред!