Бабочкаи ҷолибу Паратҳа

Омехтаи Spice омода кунед:
- Кашмири лал мирч (чили сурхи кашмирӣ) 1 & ½ қошуқ
- Сабут-дания (тухми кориандр) кӯфта 1 & ½ tbs
- Зера (тухми зира) бирён & кӯфта 1 & ½ ст
- Лал мирч (чили сурх) кӯфта 1 & ½ ст
- Намак гулобии Ҳимолой 1 ст ё бичашед
Тайёр кардани хамири Paratha:
- Маида (орди ҳама таъинот) 2 пиёла кӯфта
- Намаки гулобии Ҳимолой ½ қошуқ
- Ги (равғани тозашуда) 1 ст
- Об ¾ Пиёла ё мувофиқи зарурат
- Ги (Равғани тозашуда) 1-2 tsp
- Ги (Равғани тозашуда) 1-2 tsp
- Лехсан (сирий) майда реза карда шудааст
- Хара дхания (кориандри тару тоза) бурида
- Ги (равғани тозашуда) 1 ст ё мувофиқи зарурат
Сурат:
- Омехтаи Spice омода кунед:
  - Дар як шелккунандаи ҳанут, хокаи чили сурхи кашмирӣ, тухми кориандр, тухми зира, кӯзадашудаи чили сурх, намаки гулобӣ илова кунед, пӯшед ва хуб ҷунбонед. Омехтаи ҳанут тайёр аст!
- Хамирро тайёр кунед:
  - -Дар як коса орд, намак, равгани тозашударо илова кунед ва хуб омехта кунед, то пошида шавад.
  - -Оҳиста-оҳиста об илова кунед ва то пайдо шудани хамир хамир кунед.
  - -Бо равғани маска молед, пӯшед ва 30 дақиқа истироҳат кунед.
  - -Хамири хурдро (120 г) гиред, орди хушкро пошед ва бо ёрии пинак печонед.
  - -Равгани тозашударо илова ва паҳн кунед, сирпиёз, омехтаи ҳанутҳои омодашуда, кориандри тару тоза пошед, паратаро амудӣ аз ҳар ду тараф печонед ва печонед.
  - -Бо ёрии ангушт занед ва хамирро аз таассурот хам кунед.
  - -Хамирро гардонед, аз марказаш буред, орди хушк пошед ва бо ёрии пинак печонед.
  - -Дар болои табақ, Равғани тозашударо илова кунед, бигзоред, ки онро гудохта, паратро аз ҳар ду тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед (5 дона мешавад).