శీతాకాలపు ప్రత్యేక వంటకాలు

పదార్థాలు:
- 1 లీటర్ పాలు
- 1 కప్పు నువ్వులు
- 1/2 కప్పు దేశీ ఖాండ్/ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు జీడిపప్పు
గోండ్ కే లడ్డు
150 గ్రా స్పష్టమైన వెన్న
2 కప్పు / 300గ్రా గోధుమ పిండి
2 టేబుల్ స్పూన్లు/ 25 గ్రా తినదగిన గమ్
50 గ్రా / 1 చిన్న గిన్నె జీడిపప్పు
50 గ్రా గుమ్మడికాయ గింజలు
50 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
50 గ్రా, ఎండిన కొబ్బరి
50 గ్రా, ఎండుద్రాక్ష
50 గ్రా బాదం
150-200 గ్రా బెల్లం
1/2 కప్పు నీరు
డ్రై ఫ్రూట్ లాడూ
100 గ్రా బాదం
100 గ్రా జీడిపప్పు
100 గ్రా ఎండుద్రాక్ష
50 గ్రా ఎండిన కొబ్బరి
40 గ్రా పిస్తా
50 గ్రా పుచ్చకాయ గింజలు
150 గ్రా బెల్లం
1 tsp యాలకుల పొడి
1/4 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా (ఐచ్ఛికం)
ఖజూర్ డ్రై ఫ్రూట్ రోల్
1/2 కిలోల ఖర్జూరాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ స్పష్టం చేసిన వెన్న
1/4 కప్పు / 50 గ్రా బాదం
3/4 కప్పు / 100 గ్రా జీడిపప్పు
1/4 కప్పు / 50 gm గుమ్మడికాయ గింజలు (50gm)
1/4 కప్పు / 50 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
1 1/2 టేబుల్ స్పూన్ క్లియర్ చేసిన వెన్న
1/2 టీస్పూన్ యాలకుల పొడి
2-3 టేబుల్ స్పూన్లు గసగసాలు