పదార్థాలు:

• 1 కప్పు నూడుల్స్
• 2 కప్పు మిశ్రమ కూరగాయలు (క్యాబేజీ, క్యాప్సికమ్, క్యారెట్, బీన్స్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ మరియు బఠానీలు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
• 1 టీస్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టొమాటో సాస్
• 1 టీస్పూన్ చిల్లీ సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మిరపకాయలు
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి మిరియాలు
• 2 స్పూన్ స్ప్రింగ్ ఆనియన్, తరిగిన

సాస్ లేకుండా వెజ్ హక్కా నూడుల్స్ రిసిపి ఒక అద్భుతమైన చైనీస్ వంటకం, ఇది రుచికరమైన మరియు మసాలా రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని తిరిగి సృష్టించడానికి ఇక్కడ సరళమైన, శీఘ్ర మరియు సులభమైన వంటకం ఉంది. నూడుల్స్‌కు సరైన ఆకృతిని పొందడంలో ఈ రెసిపీని పరిపూర్ణం చేయడానికి కీలకం. తాజా కూరగాయలు మరియు సాస్‌లతో విసిరివేయబడిన ఈ వెజ్ హక్కా నూడుల్స్ లేకుండా సాస్ వంటకం కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా ఉంటుంది. మరింత ఘాటైన రుచి కోసం, మీరు కొన్ని టీస్పూన్ల టొమాటో సాస్ లేదా చిల్లీ సాస్‌ని కూడా జోడించవచ్చు. ఈ సంతోషకరమైన నూడుల్స్‌ను తేలికపాటి అల్పాహారంగా లేదా సంతోషకరమైన భోజనంగా అందించండి.