పదార్థాలు
స్పాంజ్ (నూనెతో) సిద్ధం చేయండి li>½ టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
1/3 కప్పు వంట నూనె1 & ½ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్< li>1 చిటికెడు హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్
1/3 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)ఫ్రాస్టింగ్ సిద్ధం:
- 400ml చల్లబడిన విప్పింగ్ క్రీమ్
li>- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఐసింగ్ షుగర్
- ½ టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
అసెంబ్లింగ్:
- పైనాపిల్ సిరప్
- పైనాపిల్ ముక్కలు
- చెర్రీ
దిశలు
స్పాంజ్ (నూనెతో) సిద్ధం చేయండి:
ఒక గిన్నెలో గుడ్లు మరియు చక్కెర వేసి బాగా బీట్ చేయండి.- వనిల్లా ఎసెన్స్ మరియు వంట నూనె వేసి, అతిగా కొట్టకుండా కలపాలి.
- ఒక ఉంచండి. గిన్నె మీద జల్లెడ, ఆల్-పర్పస్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పింక్ ఉప్పు వేసి, బాగా జల్లెడ పట్టండి.
- పాలు వేసి, పిండిని అతిగా కలపడం నివారించేంత వరకు కొట్టండి.
- బదిలీ చేయండి. పిండిని 8” బేకింగ్ పాన్‌లో బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పి, కొన్ని సార్లు నొక్కండి.
ఎంపిక # 1: ఓవెన్ లేకుండా కాల్చడం (పాట్ బేకింగ్)
- ఒక కుండలో, స్టీమ్ స్టాండ్/వైర్ రాక్, కవర్‌ని ఉంచి, మీడియం మంట మీద 10 నిమిషాలు ముందుగా వేడి చేయండి.
- పాట్‌లో తక్కువ మంటలో కాల్చండి 45-50 నిమిషాలు లేదా స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
ఎంపిక # 2: ఓవెన్‌లో బేకింగ్
- ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి 170°C ఉష్ణోగ్రత 35-40 నిమిషాలు లేదా స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు ఒక గిన్నెలో, విప్పింగ్ క్రీం వేసి బాగా బీట్ చేయండి.
- ఐసింగ్ షుగర్ మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి, గట్టి పీక్స్ వచ్చే వరకు కొట్టండి. పక్కన పెట్టండి.
అసెంబ్లింగ్:
- బేకింగ్ పాన్ నుండి కేక్‌ని తీసివేసి, కేక్ నైఫ్ సహాయంతో కేక్‌లోని రెండు పొరలను అడ్డంగా కత్తిరించండి.
- కేక్ స్టాండ్‌పై కేక్‌లోని మొదటి పొరను ఉంచండి, పైనాపిల్ సిరప్‌ను చినుకులు వేయండి మరియు సిద్ధం చేసిన ఫ్రాస్టింగ్‌ను విస్తరించండి గరిటె.
- పైనాపిల్ ముక్కలను వేసి సన్నని పొరను వేయండి. కేక్‌కి అన్ని వైపులా గడ్డ కట్టి, 4 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
- విప్డ్ క్రీమ్, పైనాపిల్, చెర్రీతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి!
