పదార్థాలు:

• 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టీస్పూన్ వెన్న (మీరు వెన్నని వదిలివేయవచ్చు మరియు దీన్ని చేయడానికి కేవలం ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు శాకాహారి)
• 1 ఉల్లిపాయ తరిగిన
• రుచికి ఉప్పు
• 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు తరిగిన
• 1 చిన్న క్యాప్సికమ్ (బెల్ పెప్పర్)
• 1/2 టర్కిష్ పచ్చి మిరపకాయ (లేదా రుచికి పచ్చి మిరపకాయ)
• 1 tbs టొమాటో పురీ
• 2 తురిమిన టమోటాలు
• 1/2 tsp నలుపు మిరియాలు
• 1/2 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన పుదీనా
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
• తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం (లాగా మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా)
• 1 మరియు 1/2 కప్పుల ముతక బుల్గుర్ గోధుమ
• 3 కప్పుల వేడినీరు
• సన్నగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించండి

ఈ టర్కిష్ బుల్గుర్ పిలాఫ్, దీనిని బుల్గుర్ పిలాఫ్, బుల్గుర్ పిలావ్ లేదా పిలావ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది టర్కిష్ వంటకాలలో ఒక క్లాసిక్ ప్రధానమైన వంటకం. బుల్గుర్ గోధుమలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడిన ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పోషకమైనది. బుల్గుర్ పిలావ్‌ను కాల్చిన చికెన్, మీట్స్ కోఫ్టే, కబాబ్‌లు, కూరగాయలు, సలాడ్‌లు లేదా హెర్బెడ్ పెరుగు డిప్‌లతో సర్వ్ చేయవచ్చు.

పాన్‌లో ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నను వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, క్యాప్సికమ్, పచ్చిమిర్చి, టొమాటో ప్యూరీ, తురిమిన టమోటాలు, నల్ల మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, ఎండిన పుదీనా, ఎండిన థైమ్ మరియు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం రుచికి జోడించండి. అప్పుడు ముతక బుల్గుర్ గోధుమ మరియు వేడి నీటిని జోడించండి. సన్నగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించండి.