కావలసినవి:
-తమటర్ (టమాటోలు) మీడియం 2-3
-అండే (గుడ్లు) 3-4
-ఓల్పెర్స్ మిల్క్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
-కాలీ మిర్చ్ (నల్ల మిరియాలు) చూర్ణం ½ టీస్పూన్ లేదా రుచికి < హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు ½ టీస్పూన్ లేదా రుచికి
-హర పయాజ్ (స్ప్రింగ్ ఆనియన్) మెత్తగా తరిగిన 3 టేబుల్ స్పూన్లు
-వంట నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్లు
-మఖన్ (వెన్న) 1 టేబుల్ స్పూన్
-లెహ్సాన్ (వెల్లుల్లి ) తరిగిన 1 టీస్పూన్
-రుచికి తగిన హిమాలయన్ పింక్ ఉప్పు
-కాలీ మిర్చ్ (నల్ల మిరియాలు) రుచికి చూర్ణం
-రుచికి తగినట్లుగా ఎండిన ఒరేగానో
-రుచికి తగ్గట్టుగా హిమాలయన్ పింక్ ఉప్పు
-కాలీ మిర్చ్ ( నల్ల మిరియాలు) రుచికి చూర్ణం
-రుచికి తగ్గట్టుగా ఎండిన ఒరేగానో
-ఓల్పెర్స్ చెడ్డార్ చీజ్ 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
-ఓల్పర్స్ మోజారెల్లా చీజ్ 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు
-లాల్ మిర్చ్ (ఎర్ర మిర్చ్) రుచికి చూర్ణం
br> -హర పయాజ్ (స్ప్రింగ్ ఆనియన్) సన్నగా తరిగిన ఆకులు
దిక్కులు:
-టమాటోల మందపాటి ముక్కలను కట్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
-ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు, ఎండుమిర్చి, గులాబీ ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
-స్ప్రింగ్ ఆనియన్ వేసి, బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
-ఒక వేయించడానికి పాన్‌లో, వంట నూనె, వెన్న వేసి కరిగించండి.
-వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
-టొమాటో ముక్కలను ఉంచండి & పింక్ ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు చూర్ణం, ఎండిన ఒరేగానో చల్లి ఒక నిమిషం ఉడికించి, ఆపై అన్ని టమోటా ముక్కలను తిప్పండి.
-పింక్ సాల్ట్, నలిగిన నల్ల మిరియాలు, ఎండిన ఒరేగానో చల్లి 1-2 నిమిషాలు మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి.
-అన్ని టొమాటో ముక్కలను పక్కకు తిప్పి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేసి, మూతపెట్టి తక్కువ మంటపై 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-చెడ్డార్ చీజ్, మోజారెల్లా చీజ్, ఎర్ర మిరపకాయ, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ ఆకులు వేసి, మూతపెట్టి చీజ్ కరిగే వరకు (2-3 నిమిషాలు) తక్కువ మంటపై ఉడికించాలి.
-ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.