వసరాలు:

4 ముక్కలు వెల్లుల్లి
చిన్న ముక్క అల్లం
5 స్టిక్స్ పచ్చి ఉల్లిపాయలు
1 టేబుల్ స్పూన్ డౌబంజియాంగ్
1/2 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్
1 tsp డార్క్ సోయా సాస్
1 tsp బ్లాక్ వెనిగర్
స్ప్లాష్ కాల్చిన నువ్వుల నూనె
1/2 tbsp మాపుల్ సిరప్
1/4 కప్పు వేరుశెనగ
1 tsp తెల్ల నువ్వులు
140గ్రా డ్రై రామెన్ నూడుల్స్
2 టేబుల్ స్పూన్లు అవకాడో ఆయిల్
1 టీస్పూన్ గోచుగారు
1 టీస్పూన్ చూర్ణం చేసిన చిల్లీ ఫ్లేక్స్

దిశలు:

1. నూడుల్స్
2 కోసం ఉడకబెట్టడానికి కొంచెం నీరు తీసుకురండి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి. తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలను వేరుగా ఉంచుతూ పచ్చి ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయండి
3. డౌబంజియాంగ్, సోయా సాస్, ముదురు సోయా సాస్, బ్లాక్ వెనిగర్, కాల్చిన నువ్వుల నూనె మరియు మాపుల్ సిరప్
4 కలపడం ద్వారా స్టైర్ ఫ్రై సాస్‌ను తయారు చేయండి. మీడియం వేడికి నాన్‌స్టిక్ పాన్‌ను వేడి చేయండి. వేరుశెనగ మరియు తెల్ల నువ్వులను జోడించండి. 2-3 నిమిషాలు టోస్ట్ చేసి, పక్కన పెట్టండి
5. ప్యాకేజీ సూచనలకు నూడుల్స్ సగం సమయం ఉడకబెట్టండి (ఈ సందర్భంలో 2 నిమిషాలు). చాప్‌స్టిక్‌లతో నూడుల్స్‌ను సున్నితంగా విప్పు
6. మీడియం వేడికి తిరిగి పాన్ ఉంచండి. వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి తెల్లటి భాగాలను అనుసరించి అవకాడో నూనెను జోడించండి. సుమారు 1నిమి
7 వరకు వేగించండి. గోచుగారు మరియు మెత్తగా తరిగిన మిరపకాయలను జోడించండి. మరో నిమిషం వేగించండి
8. నూడుల్స్‌ను వడకట్టి, పాన్‌లో వేసి కదిలించు సాస్‌ను జోడించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కాల్చిన వేరుశెనగలు మరియు నువ్వుల గింజలను జోడించండి కానీ అలంకరించు కోసం కొంత సేవ్ చేయండి
9. రెండు నిమిషాలు వేయించి, ఆపై నూడుల్స్ ప్లేట్ చేయండి. మిగిలిన వేరుశెనగలు, నువ్వులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయ

తో అలంకరించండి