సాటెడ్ బ్రోకలీ రెసిపీ

పదార్థాలు

2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
4 కప్పుల బ్రోకలీ పుష్పాలు, (1 బ్రోకలీ తల)
4-6 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన
1/4 కప్పు నీరు
ఉప్పు మరియు మిరియాలు

సూచనలు

మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాట్ పాన్‌లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. వెల్లుల్లిలో చిటికెడు ఉప్పు వేసి సువాసన (సుమారు 30-60 సెకన్లు) వరకు వేయించాలి. పాన్‌లో బ్రోకలీని వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. 1/4 కప్పు నీటిలో వేసి, మూతపై పాప్ చేసి, మరో 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా బ్రోకలీ మృదువుగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. మూత తీసివేసి, పాన్ నుండి అదనపు నీరు ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి.

పోషకాహారం