గ్రీక్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ

QUINOA SALAD రెసిపీ పదార్థాలు:
1/2 కప్పు / 95గ్రా క్వినోవా - 30 నిమిషాలు నానబెట్టి
1 కప్పు / 100ml నీరు< /li>
4 కప్పులు / 180గ్రా రొమైన్ హార్ట్ (పాలకూర) - సన్నగా తరిగిన (1/2 అంగుళాల మందపాటి స్ట్రిప్స్)
80గ్రా / 1/2 కప్పు దోసకాయ - చిన్న ముక్కలుగా కట్
80 గ్రా / 1/2 కప్పు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ - చిన్న ముక్కలుగా కట్
80 గ్రా / 1/2 కప్పు రెడ్ బెల్ మిరియాలు - చిన్న ముక్కలుగా కట్
65 గ్రా / 1/2 కప్పు ఎర్ర ఉల్లిపాయ - తరిగిన
25 గ్రా / 1/2 కప్పు పార్స్లీ - సన్నగా తరిగిన
50 గ్రా / 1 /3 కప్పు కలమట ఆలివ్ - తరిగిన
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ కావలసినవి:
2 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్
2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ - (నేను ఆర్గానిక్ కోల్డ్ ప్రెస్‌డ్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ని ఉపయోగించాను)
3/4 నుండి 1 టేబుల్‌స్పూన్ మాపుల్ సిరప్ లేదా రుచికి (👉 మాపుల్ సిరప్‌ని మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి (3గ్రా) - ముక్కలు చేసిన
1/2 టీస్పూన్ డ్రై ఒరేగానో
రుచికి సరిపడా ఉప్పు (నేను 1/2 టీస్పూన్ పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు జోడించాను)
1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్

పద్ధతి:

క్వినోవా నీరు స్పష్టంగా వచ్చే వరకు బాగా కడిగి వేయండి. 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. నానబెట్టిన తర్వాత వడకట్టి చిన్న కుండలోకి మార్చండి. నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి మరిగించాలి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా క్వినోవా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. ఉడికిన తర్వాత, వెంటనే మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేసి, చల్లబరచడానికి దానిని సన్నగా విస్తరించండి.

పాలకూరను 1/2 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు చేసి, మిగిలిన కూరగాయలను కత్తిరించండి. క్వినోవా పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, తరిగిన కూరగాయలతో దాని పైన, కవర్ చేసి, ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి. ఇది కూరగాయలను స్ఫుటంగా మరియు తాజాగా ఉంచుతుంది.

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి - రెడ్ వైన్ వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్, మాపుల్ సిరప్, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, పొడి ఒరేగానో, నల్ల మిరియాలు ఒక చిన్న కూజాలో జోడించండి. కలపడానికి బాగా కలపండి. దానిని పక్కన పెట్టండి. 👉 సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లోని మాపుల్ సిరప్‌ను మీ రుచికి సరిదిద్దండి.

సిద్ధమైనప్పుడు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను వేసి సర్వ్ చేయండి.

ముఖ్యమైన చిట్కాలు:
👉 ముక్కలు చేయండి రొమైన్ పాలకూర 1/2 అంగుళాల మందం
👉 కూరగాయలు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఇది కూరగాయలను స్ఫుటంగా మరియు తాజాగా ఉంచుతుంది.