• వంట నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
• ప్యాజ్ (ఉల్లిపాయ) 1 పెద్ద ముక్కలు
• లెహ్సాన్ (వెల్లుల్లి) ముక్కలు 6-7 లవంగాలు
• హరి మిర్చ్ (పచ్చిమిర్చి) ముక్కలు 3-4
• ఆలో (బంగాళదుంపలు) ఉడకబెట్టిన 3-4
• బీఫ్ ఖీమా (మాంసఖండం) 250గ్రా
• లాల్ మిర్చ్ (ఎర్ర మిర్చ్) చూర్ణం 1 tsp
• హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు 1 tsp లేదా రుచికి
• కాలీ మిర్చ్ పౌడర్ (నల్ల మిరియాలు పొడి) 1 tsp
• చికెన్ పౌడర్ 1 & ½ tsp
• li>
• సేఫ్డ్ మిర్చ్ పౌడర్ (తెలుపు మిరియాల పొడి) ½ tsp
• జీరా (జీలకర్ర) కాల్చిన & చూర్ణం ½ tsp
• కార్న్‌ఫ్లోర్ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
• అండ (గుడ్డు) 1
• వేయించడానికి వంట నూనె

ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో, వంటనూనె, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి వేసి మీడియం మంట మీద బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. & పక్కన పెట్టండి. పెద్ద ట్రేలో, బంగాళదుంపలు వేసి, మాషర్ సహాయంతో బాగా మెత్తగా చేయాలి. గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, ఎర్ర మిరపకాయలు, గులాబీ ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు పొడి, చికెన్ పౌడర్, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, జీలకర్ర గింజలు, కార్న్‌ఫ్లోర్, వేయించిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి & మిరపకాయలు, గుడ్డు వేసి బాగా కలిసే వరకు కలపాలి. ఒక వోక్‌లో, వంట నూనెను వేడి చేసి, మీడియం మంట మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. టొమాటో కెచప్‌తో సర్వ్ చేయండి!