పాలక్ పకోడా
- పాలక్ ఆకులు - 1 బంచ్
- ఉల్లిపాయ - 2 సంఖ్యలు
- అల్లం
- పచ్చిమిర్చి - 2 సంఖ్యలు
- కేరమ్ విత్తనాలు - 1 టీస్పూన్ (కొనుగోలు: https://amzn.to/2UpMGsy)
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్ (కొనుగోలు: https://amzn.to/2vg124l)
- పసుపు పొడి - 1/2 టీస్పూన్ (కొనుగోలు: https://amzn.to/2RC4fm4)
- ఎర్ర కారం పొడి - 1 టీస్పూన్ (కొనుగోలు: https://amzn.to/3b4yHyg)
- హింగ్ / ఇంగువ -1/2 టీస్పూన్ (కొనుగోలు: https://amzn.to/313n0Dm)
- బియ్యపు పిండి - 1/4 కప్పు (కొనుగోలు: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
- బేసన్ / గ్రాము పిండి - 1 కప్పు (కొనుగోలు: https://amzn.to/45k4kza)
- హాట్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నీరు
- నూనె
.1. తరిగిన పాలక్ ఆకులను పెద్ద గిన్నెలో తీసుకోండి.
2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి, అల్లం, క్యారమ్ గింజలు, ఉప్పు, ఎర్ర మిర్చి పొడి, పసుపు, ఉంగరం/ఇసుపు, బియ్యప్పిండి, శెనగపిండి, శెనగపిండి వేసి బాగా కలపాలి.
3. మిశ్రమానికి వేడి నూనె వేసి బాగా కలపండి.
4. పకోరా మిశ్రమానికి క్రమంగా నీటిని చేర్చండి మరియు మందపాటి పిండిని సిద్ధం చేయండి.
5. కడాయిలో డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనె వేయండి.
6. పిండిని చిన్న భాగాలలో మెల్లగా వదలండి మరియు పకోరాలను అన్ని వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
7. పకోరాలను మీడియం తక్కువ మంట మీద వేయించాలి.
8. పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని కడాయి నుండి తీసివేసి, వాటిని కాగితపు టవల్‌పై సున్నితంగా ఉంచండి.
9. అంతే, కరకరలాడే మరియు రుచికరమైన పాలక్ పకోరాలు వేడి వేడిగా మరియు ప్రక్కన కొంచెం వేడి చాయ్‌తో అందజేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
పాలక్ పకోరా ఒక రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకం, దీనిని మీరందరూ వేడిగా ఉండే టీతో ఆస్వాదించవచ్చు లేదా సాయంత్రం కాఫీ. మీరు ఈ రెసిపీ కోసం తాజా బచ్చలికూర ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు మరియు నిమిషాల్లో ఈ పకోరాను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఇది గొప్ప పార్టీ స్నాక్‌గా కూడా చేస్తుంది. వంట చేయడం తెలియని బిగినర్స్ కూడా దీన్ని ఎలాంటి ఇబ్బంది లేకుండా ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ పకోరా, ఇతర పకోరలను బేసన్‌తో తయారు చేసినట్లే మరియు పకోరాలు కొద్దిగా క్రిస్పీగా మరియు చక్కగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి మేము పిండిలో కొద్దిగా బియ్యప్పిండిని జోడించాము. ఈ సులభమైన బఠానీ పకోరా రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలో దశల వారీ మార్గదర్శకత్వం కోసం ఈ వీడియోను చివరి వరకు చూడండి, దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు టొమాటో కెచప్, పుదీనా కొత్తిమీర చట్నీ లేదా సాధారణ కొబ్బరి చట్నీతో ఆనందించండి.