1. పదార్థాలు
   • ముల్లంగి తరిగిన (ముల్లంగి) - 1 కప్పు
   • తూరు పప్పు - 1/2 కప్పు
   • ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం సైజు
   టొమాటో - 1 మీడియం సైజు
   • చింతపండు పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
   • సాంబార్ పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
   • కొత్తిమీర తరుగు - గార్నిష్ కోసం
   < /ul>

ముల్లంగి సాంబార్ అనేది సుగంధ ద్రవ్యాలు, చిక్కని చింతపండు మరియు ముల్లంగి యొక్క మట్టి రుచితో కూడిన ఒక దక్షిణ భారతీయ పప్పు పులుసు. ఇది కీరై పోరియాల్‌తో సంపూర్ణంగా జత చేసే సువాసన మరియు సౌకర్యవంతమైన వంటకం. సాంబార్ చేయడానికి, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు ముల్లంగితో పాటు పప్పును ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఉడికిన తర్వాత చింతపండు ముద్ద, సాంబారు పొడి వేయాలి. రుచులు కలిసిపోయే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించి, ఉడికించిన అన్నంతో వేడిగా వడ్డించండి.