పదార్థాలు:

• కలారా - 500గ్రా
• ఆవాలు పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• నూనె - వేయించడానికి
• పసుపు పొడి - ½ TSP
• ఉప్పు - రుచికి
• తరిగిన ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం సైజు

కలరా బేసర ఒక సాంప్రదాయ ఒడియా వంటకం, ఇది తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి కాకరకాయ ప్రియుల కోసం. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు చేదు పొట్లకాయ, ఆవాలు పేస్ట్, పసుపు పొడి మరియు ఉప్పు. కాకరకాయను కడిగి కట్ చేసి, అందులో ఆవాలు, ఉప్పు, పసుపు వేసి బాగా కలపాలి. బాణలిలో నూనె వేసి కాకరకాయను కాస్త బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు వేయించాలి. రుచిని మెరుగుపరచడానికి తరిగిన ఉల్లిపాయను జోడించండి. అన్నం మరియు పప్పుతో ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆస్వాదించండి.