వెల్లుల్లి పుదీనా వెన్న సాస్‌తో జ్యుసి మరియు టెండర్ తందూరి చికెన్
- తందూరి చికెన్‌ని సిద్ధం చేయండి:
- దహీ (పెరుగు) 1 & ¼ కప్పు
- టిక్కా మసాలా 3 & ½ tbs
- అడ్రాక్ లెహ్సాన్ పేస్ట్ (అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్) 1 tbs
- నిమ్మరసం 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ 9 ముక్కలు (1 కిలోలు) li>
- వంట నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి పుదీనా బటర్ సాస్ సిద్ధం:
- మఖన్ (వెన్న) 6 టేబుల్ స్పూన్లు
- లెహ్సాన్ (వెల్లుల్లి) తరిగిన 1 & ½ tbs
- నిమ్మరసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- తాజా పార్స్లీ తరిగిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచికి తగ్గట్టుగా హిమాలయన్ పింక్ ఉప్పు
- పొదినా (పుదీనా) తరిగిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- దిశలు:
- తందూరి చికెన్ సిద్ధం:
- ఒక డిష్‌లో, పెరుగు, టిక్కా మసాలా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం & బాగా కలపండి.
- చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్స్‌పై కట్‌లు చేయండి & మెరినేడ్‌లో వేసి, బాగా కలపండి మరియు సమానంగా రుద్దండి.
- వంట నూనె వేసి బాగా కలపండి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 4 గంటల నుండి రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి.
- 180C వద్ద 15 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ను ప్రీహీట్ చేయండి.
- ఒక డిష్‌పై, మైక్రోవేవ్ గ్రిల్ స్టాండ్ & మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్ & 180C వద్ద 180C వద్ద ప్రీహీట్ చేసిన ఓవెన్‌లో బేక్ చేయండి (మధ్యలో తిప్పండి).
- వెల్లుల్లి పుదీనా బటర్ సాస్ సిద్ధం చేయండి :
- ఒక గిన్నెలో వెన్న, వెల్లుల్లి & మైక్రోవేవ్ 1 నిమిషం వేయండి.
- నిమ్మరసం, తాజా పార్స్లీ, గులాబీ ఉప్పు, పుదీనా ఆకులు వేసి బాగా కలపాలి.
- li>
- చికెన్ డ్రమ్‌స్టిక్స్‌పై సిద్ధం చేసిన వెల్లుల్లి పుదీనా బటర్ సాస్‌ని బ్రష్ చేయండి & నాన్‌తో సర్వ్ చేయండి!