పదార్థాలు:
6 - 8 చికెన్ తొడలు
6 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (సుమారుగా తరిగినవి)
6 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన మరియు పగులగొట్టి)
2 జలపెనో మిరియాలు (విత్తనాలు మరియు కాండం తొలగించబడింది)
2 హబనేరోస్ (విత్తనాలు మరియు కాండం తొలగించబడింది)
1 1/2 - అంగుళాల ముక్క అల్లం (ఒలిచిన మరియు తరిగిన)
1/3 కప్పు తాజా నిమ్మరసం
1/4 కప్పు సోయా సాస్ (తగ్గిన-సోడియం)
2 టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా థైమ్ ఆకులు
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా పార్స్లీ ఆకులు
1 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్
1 స్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా పొడి
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క
1/ 4 tsp గ్రౌండ్ జాజికాయ