హైదరాబాదీ అండా ఖగినా అనేది ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ-శైలి గిలకొట్టిన గుడ్డు వంటకం, ఇది ప్రధానంగా గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్ని మసాలా పొడులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని సిద్ధం చేయడానికి 1 నుండి 2 నిమిషాలు పట్టదు మరియు రోటీ, పరాఠా లేదా బ్రెడ్‌తో రుచిగా ఉంటుంది. అండ ఖగినా యొక్క సున్నితమైన సమతుల్య ఆకృతి మరియు రుచులు ఇక్కడ అనుభవించదగినవి. వారాంతపు ఉదయం అల్పాహారం కోసం సరైన శీఘ్ర మరియు సులభమైన వంటకం అయిన రెసిపీతో ప్రారంభిద్దాం.