పదార్థాలు:
-ఉడకబెట్టిన 1 & ½ కప్ (300గ్రా)
-దహీ (పెరుగు) 3 టేబుల్ స్పూన్లు
-తహిని పేస్ట్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
-ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ¼ కప్
-నిమ్మరసం 1 tbs
-హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు ½ tsp లేదా రుచికి
-జీరా (జీలకర్ర) వేయించి, మెత్తగా 1 tsp
-Lehsan పొడి (వెల్లుల్లి పొడి) ½ tbs
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
-మిరపకాయ పొడి
-చనాయ్ (చిక్‌పీస్) ఉడికించిన
-ఆకుపచ్చ & నలుపు ఆలివ్‌లు
-తాజా పార్స్లీ
నిమ్మకాయ & మూలిక హమ్మస్:
-సేఫ్డ్ చనాయ్ (చిక్‌పీస్) ఉడికించిన 1 & ½ కప్ (300గ్రా)
-దహీ (పెరుగు) 3 టేబుల్ స్పూన్లు
-తాహిని పేస్ట్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
-ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ¼ కప్
-నిమ్మరసం 1 & ½ టేబుల్ స్పూన్లు
- హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ ½ టీస్పూన్ లేదా రుచికి
-జీరా (జీలకర్ర) కాల్చిన & చూర్ణం 1 టీస్పూన్
-లెహ్సాన్ పౌడర్ (వెల్లుల్లి పొడి) ½ టేబుల్ స్పూన్లు
-హరి మిర్చ్ (పచ్చిమిర్చి) 1
-పొడినా (పుదీనా ఆకులు) 1 కప్
-హర ధనియా (తాజా కొత్తిమీర) 1 కప్పు
-తాజా తులసి ఆకులు 1 కప్పు
-నల్ల ఆలివ్
-ఉడకబెట్టిన జలపెనోస్ తరిగిన
-చానయ్ (చిక్పీస్) ఉడకబెట్టారు< br>-ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-పొదినా (పుదీనా ఆకులు)
బీట్‌రూట్ హమ్ముస్:
-చుకందర్ (బీట్‌రూట్) క్యూబ్స్ 2 మీడియం
-సేఫ్డ్ చనాయ్ (చిక్‌పీస్) ఉడికించిన 1 & ½ కప్ (300గ్రా)
-దహీ (పెరుగు) 3 టేబుల్ స్పూన్లు
-తాహిని పేస్ట్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
-ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ¼ కప్పు
-నిమ్మరసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
-హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ 1 టీస్పూన్
-జీరా (జీలకర్ర గింజలు) కాల్చిన & చూర్ణం 1 tsp
-లెహ్సాన్ పొడి (వెల్లుల్లి పొడి) ½ tbs
-చుకందర్ (బీట్‌రూట్) బ్లాంచ్ చేయబడింది
-ఫెటా చీజ్ ముక్కలు
-చనాయ్ (చిక్‌పీస్) ఉడికించిన
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె