హమ్మస్ పదార్థాలు:
►5 -6 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం, లేదా రుచికి (2 నిమ్మకాయల నుండి)
►2 పెద్ద వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ముక్కలు లేదా తురిమినవి
►1 ​​1 /2 tsp చక్కటి సముద్రపు ఉప్పు, లేదా రుచి చూడటానికి
►3 కప్పులు ఉడికించిన చిక్‌పీస్ (లేదా రెండు 15 oz క్యాన్‌లు), అలంకరించడానికి 2 Tbsp రిజర్వ్ చేయండి
►6-8 Tbsp మంచు నీరు (లేదా కావలసిన స్థిరత్వం)
►2/3 కప్పు తాహిని
►1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
►1/4 కప్పు ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఇంకా చినుకులు వేయడానికి
►1 ​​టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ, సన్నగా తరిగిన, సర్వ్ చేయడానికి
► గ్రౌండ్ మిరపకాయ, వడ్డించడానికి