ఎస్కరోల్ మరియు బీన్స్

1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
6 లవంగాలు తరిగిన వెల్లుల్లి
చిటికెడు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
...
...

డచ్ ఓవెన్‌లో మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరియాలు ముక్కలు వేసి సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.

1/2 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎండిన ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పాటు ఎస్కరోల్‌లో టాసు చేయండి. బాగా కదిలించు, మూత మీద పాప్ చేసి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మూత తీసివేసి, మిగిలిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాటు క్యాన్ నుండి బీన్స్ మరియు ద్రవాన్ని పోయాలి. మరో 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా ఆకుకూరలు వాడిపోయి లేతగా ఉండే వరకు.

మీకు ఇష్టమైన గిన్నెలోకి గరిటె వేసి, తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు అదనపు చినుకులు ఆలివ్ నూనెతో వేయండి.