వసరాలు:

• 2 కప్పుల పచ్చి వేరుశెనగ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
• 1 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• 1 tsp ఎర్ర కారం పొడి
• 1 tsp గరం మసాలా
• 1 tsp చాట్ మసాలా
• రుచికి ఉప్పు
• తాజా కూర ఆకులు (ఐచ్ఛికం)
• నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం)

శెనగపిండిని వేయించడం: పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, పచ్చి వేరుశెనగ వేసి, మీడియం వేడి మీద అవి స్ఫుటమైనంత వరకు వేయించాలి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు. ఈ దశ వాటి రుచి మరియు క్రంచీని పెంచుతుంది.

మసాలా మిక్స్ తయారీ: వేరుశెనగలు వేయించేటప్పుడు, ఒక గిన్నెలో మసాలా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి. పసుపు పొడి, ఎర్ర మిరప పొడి, గరం మసాలా, చాట్ మసాలా మరియు ఉప్పును మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా కలపండి.

వేరుశెనగలను పూయడం: వేరుశెనగలు వేయించిన తర్వాత, వాటిని వెంటనే మసాలా మిక్స్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. అన్ని వేరుశెనగలు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమానంగా పూత వచ్చేవరకు బాగా టాసు చేయండి. ఐచ్ఛికం: సుగంధ స్పర్శ కోసం తాజా కరివేపాకు ఆకులను జోడించండి మరియు ఘాటైన ట్విస్ట్ కోసం నిమ్మరసం స్ప్లాష్ చేయండి.

వడ్డిస్తోంది: మీ క్రంచీ పీనట్స్ మసాలా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది! ఈ వ్యసనపరుడైన చిరుతిండిని మీకు ఇష్టమైన పానీయం లేదా సలాడ్‌లు మరియు చాట్‌ల కోసం కరకరలాడే టాపింగ్‌గా ఆస్వాదించండి.