5 ముక్కలు వెల్లుల్లి
1 ఉల్లిపాయ
200గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి
1 కప్ లాంగ్ గ్రెయిన్ రైస్
9 కప్పుల నీరు
3 టేబుల్ స్పూన్లు అవకాడో ఆయిల్
2 టేబుల్ స్పూన్ మిసో పేస్ట్
150గ్రా షిమేజీ పుట్టగొడుగులు