ఇంగ్రేడియెంట్స్
1 lb de fideos de huevo frescos
12 oz (340 gramos) de pechuga de Pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita డి బైకార్బోనాటో డి సోడియో
1/2 కుచరాడా డి వినో డి కోసినా చినో
పిమియెంటా నెగ్రా అల్ గుస్టో
3 డైంటెస్ డి అజో, కోర్టాడోస్ ఎన్ రోడాజాస్ ఫినాస్
1/2 పుల్గడ డి జెంజిబ్రే, జూలియానా
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de vino de cocina chino, 1/2 cucharada de mantequilla de maní pura, 1/2 taza de agua

కోర్టా ఫినామెంటే లా పెచుగా డి పోలో. మరినాడ కాన్ అజో, జెంగీబ్రే, సాల్, వినో డి కోసినా చినో, పిమియంటా నెగ్రా వై బైకార్బొనాటో డి సోడియో.
జులియానా లా జానహోరియా, ఎల్ పిమియెంటో రోజో. కోర్టా ఎల్ హాంగో. Cortar las cebolletas.
ఎన్ అన్ బోల్, టోడోస్ లాస్ ఇంగ్రెడియెంటెస్ డి లా సల్సా ఎ ఫాండోను కలపండి.
లెవర్ ఉనా ఒల్లా కాన్ అగువా ఎ ఎబుల్లిసియోన్ వై కోసెర్ లాస్ ఫిడియోస్ హస్తా క్యూ ఎస్టేన్ అల్ 80%. Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al máximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el Pollo marinado y revuelve durante 2 minutos o hasta que Cambie de color. అగ్రెగా తోడాస్ లాస్ వెర్డురాస్ తప్ప లాస్ సెబోలెటాస్. సిగ్యు రివాల్వియెండో డ్యూరంటే 1 నిమిషం. అగ్రెగా లాస్ ఫిడియోస్ బైన్ ఎస్కురిడోస్ జుంటో కాన్ లా సల్సా డి లోమీన్. Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. టాన్ ప్రోంటో కోమో లా సల్సా సే వాయా, టైన్స్ క్యూ అపాగర్ ఎల్ ఫ్యూగో.