వసరాలు:

• బోన్‌లెస్ చికెన్ క్యూబ్స్ 500గ్రా
• లాల్ మిర్చ్ (ఎర్ర మిర్చ్) 1 టీస్పూన్ చూర్ణం
• లెహ్సాన్ పొడి (వెల్లుల్లి పొడి) 1 tsp
• హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు 1 tsp లేదా రుచికి
• కాలీ మిర్చ్ పొడి (నల్ల మిరియాల పొడి) 1 tbs
• ఆవాలు పేస్ట్ 1 tbs
• కార్న్‌ఫ్లోర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• హర పయాజ్ (స్ప్రింగ్ ఆనియన్) ఆకులు తరిగిన ½ కప్పు
• అండా (గుడ్డు) 1
• బ్రెడ్ ముక్కలు 4- 5 లేదా అవసరమైన విధంగా
• వేయించడానికి వంట నూనె

దిశలు:

1. చాపర్‌లో, జోడించండి చికెన్ & గొడ్డలితో నరకడం.
2. దీన్ని ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి, ఎర్ర మిరపకాయ మెత్తగా, వెల్లుల్లి పొడి, గులాబీ ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి, ఆవాల పేస్ట్, కార్న్‌ఫ్లోర్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్, గుడ్డు వేసి బాగా కలిసే వరకు కలపండి.
3. బ్రెడ్ అంచులను ట్రిమ్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
4. తడి చేతుల సహాయంతో, మిశ్రమాన్ని (40గ్రా) తీసుకొని సమాన పరిమాణంలో బంతులను తయారు చేయండి.
5. ఇప్పుడు చికెన్ బాల్‌ను బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌తో కోట్ చేయండి & ఆకారాన్ని సెట్ చేయడానికి సున్నితంగా నొక్కండి.
6. ఒక వోక్‌లో, వంట నూనెను వేడి చేసి మీడియం తక్కువ మంటపై బంగారు రంగులో & క్రిస్పీగా (15 చేస్తుంది) .