పదార్థాలు

• 2 పెద్ద బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు ఘనాల
• 500గ్రా చికెన్, ముక్కలుగా కట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగిన
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• నీరు (అవసరం మేరకు)

సూచనలు

1. ఒక పెద్ద కుండలో, కూరగాయల నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. కుండలో చికెన్ ముక్కలను వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలను వేసి, లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
4. క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలను కలపండి మరియు చికెన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా కలపండి.
5. చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు వేసి, మరిగించండి.
6. వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి, 30-40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, లేదా చికెన్ ఉడికినంత వరకు మరియు బంగాళాదుంపలు మృదువుగా ఉంటాయి.
7. అవసరమైతే మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి మరియు వేడిగా వడ్డించండి. మీ రుచికరమైన చికెన్ మరియు బంగాళదుంపల వంటకాన్ని ఆస్వాదించండి!