బూందీ లడ్డు రెసిపీ

పదార్థాలు:
పసుపు పిండి / బేసన్ - 2 కప్పులు (180gm)
ఉప్పు - ¼ టీస్పూన్
బేకింగ్ సోడా - 1 చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)
నీరు - ¾ కప్ (160ml) - సుమారు
రిఫైన్డ్ ఆయిల్ - డీప్ ఫ్రై వరకు
చక్కెర - 2 కప్పులు (450gm)
నీరు - ½ కప్ (120ml)
ఆహార రంగు (పసుపు) - కొన్ని చుక్కలు (ఐచ్ఛికం)
ఏలకుల పొడి - ¼ టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
నెయ్యి / క్లారిఫైడ్ వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు (ఐచ్ఛికం)
జీడిపప్పు - ¼ కప్ (ఐచ్ఛికం)
ఎండుద్రాక్ష - ¼ కప్ (ఐచ్ఛికం)
చక్కెర మిఠాయి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఐచ్ఛికం) )