బేసన్ చిల్లా కోసం కావలసినవి:

• 1 కప్పు బీసన్ / పప్పు పిండి
• 1 అంగుళం అల్లం, సన్నగా తరిగిన
• 2 కారం, సన్నగా తరిగిన< /li>
• ¼ tsp పసుపు
• ½ tsp అజ్వైన్ / క్యారమ్ గింజలు
• 1 tsp ఉప్పు
• నీరు
• 4 tsp నూనె
• సగ్గుబియ్యం కోసం:
• ½ ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగిన
• ½ టొమాటో, సన్నగా తరిగిన
• 2 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర, సన్నగా తరిగిన
½ కప్ పనీర్ / కాటేజ్ చీజ్
• ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 tsp చాట్ మసాలా
• సగ్గుబియ్యం కోసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పుదీనా చట్నీ, గ్రీన్ చట్నీ, టొమాటో సాస్
• సూచనలు
• పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, బేసన్ తీసుకుని, మసాలా దినుసులు వేయండి.
• ఇప్పుడు నీళ్లు పోసి బాగా కలపండి.
• మనం దోసె కోసం సిద్ధం చేసినట్లుగా ఒక ఫ్లోయింగ్ కాన్‌సిస్టెన్సీ పిండిని సిద్ధం చేయండి.
• ఇప్పుడు ఒక తవాలో ఒక గరిటెల పిండిని పోసి మెత్తగా విస్తరించండి.
• ఒక నిమిషం తర్వాత, పుదీనా చట్నీని వేయండి. , గ్రీన్ చట్నీ మరియు ఉల్లిపాయలు, టొమాటో మరియు పనీర్ ముక్కల కొన్ని ముక్కలను ఉంచండి.
• మంటను మధ్యస్థంగా తగ్గించి, చిల్లాను రెండు వైపులా కవర్‌తో ఉడికించాలి.