ఆప్రికాట్ డిలైట్
- పదార్థాలు:
ఆప్రికాట్ ప్యూరీని సిద్ధం చేయండి:
-సుఖీ ఖుబానీ (ఎండిన ఆప్రికాట్లు) 250గ్రా (పూర్తిగా కడిగి రాత్రంతా నానబెట్టి)
-చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా రుచికి
సీతాఫలాన్ని సిద్ధం చేయండి:
-దూద్ (పాలు) 750ml
-చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా రుచికి
-కస్టర్డ్ పౌడర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
-వనిల్లా ఎసెన్స్ ½ స్పూన్
క్రీమ్ సిద్ధం:< br />-క్రీమ్ 200ml (1 కప్పు)
-చక్కెర పొడి 1 tbs లేదా రుచికి
సమీకరించడం:
-సాదా కేక్ ముక్కలు
-ఆప్రికాట్ బాదం ప్రత్యామ్నాయం: బాదం
-పిస్తా (పిస్తాపప్పులు) ముక్కలు - దిశలు:
ఆప్రికాట్ ప్యూరీని సిద్ధం చేయండి:
-డీసీడ్ నానబెట్టిన ఆప్రికాట్‌లను ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి.
-1 కప్పు నీరు, చక్కెర జోడించండి ,బాగా కలపండి & తక్కువ మంట మీద 6-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-మంటను ఆపివేయండి, మాషర్ సహాయంతో బాగా మెత్తగా చేసి పక్కన పెట్టండి.
-నేరేడు పండును తీయండి మరియు గట్టి గింజలను పక్కన పెట్టండి మరియు కట్టర్ సహాయంతో గింజలను పగలగొట్టండి.
గమనిక: వండిన ఆప్రికాట్‌లను హ్యాండ్ బ్లెండర్ సహాయంతో కలపవచ్చు.
కస్టర్డ్‌ను సిద్ధం చేయండి:
-సాస్పాన్‌లో, పాలు, చక్కెర, సీతాఫలం జోడించండి పౌడర్, వెనిలా ఎసెన్స్ & బాగా కొట్టండి.
-మంటను ఆన్ చేసి, అది చిక్కబడే వరకు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.
-ఇది చల్లారనివ్వండి.
క్రీమ్ సిద్ధం:
-ఒక గిన్నెలో ,క్రీం, పంచదార వేసి బాగా కొట్టి పక్కన పెట్టండి.
అసెంబ్లింగ్:
-ఒక సర్వింగ్ డిష్‌లో, సిద్ధం చేసిన ఆప్రికాట్ ప్యూరీ, ప్లెయిన్ కేక్ ముక్కలు, సిద్ధం చేసిన క్రీమ్, సిద్ధం చేసిన నేరేడు పండు ప్యూరీ, సిద్ధం చేసిన సీతాఫలం, సాదా కేక్ ముక్కలు, సిద్ధం చేసిన నేరేడు పండు ప్యూరీ, సిద్ధం చేసిన క్రీమ్ & సిద్ధం చేసిన కస్టర్డ్.
-నేరేడు పండు బాదం పప్పులు, పిస్తాపప్పులతో అలంకరించి చల్లగా సర్వ్ చేయండి!