పదార్థాలు:
* ఫుల్ క్రీమ్ మిల్క్ (దూధ) - 2 లీటర్
* చక్కెర (చీనీ) - 7-8 స్పూన్లు
* పాలు (దూధ) - 1/2 కప్పు
* మొక్కజొన్న పిండి (అరారోట్) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
* ఫ్రెష్ క్రీమ్ (మలై) - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
* మామిడి పల్ప్ (ఆమ్ కా పల్ప్)
* కాఫీ (కాఫీ) - 1 టీస్పూన్లు br>* చాక్లెట్ (చాక్లెట్)
* క్రీమ్ బిస్కెట్లు (క్రీమ్ బిస్కిట్)
* స్ట్రాబెర్రీ క్రష్ (స్ట్రాబెర్రీ క్రాష్)

Caramel Sauce కోసం* (చైనీ) - 1/2 కప్పు
* వెన్న (బటర్) - 1/4 కప్పు
* తాజా క్రీమ్ (మలై) - 1/3 కప్పు
* ఉప్పు (నమక్) - 1 చిటికెడు
* వెనిలా ఎసెన్స్ (వనిలా సెన్స్) - కొన్ని చుక్కలు

RECIPE:
ఐస్ క్రీమ్ బేస్ కోసం, కొంచెం పాలను 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. తర్వాత పంచదార వేసి 3 ఉడికించాలి -4 నిమిషాలు.కొద్దిగా పాలు తీసుకుని, అందులో మొక్కజొన్న పిండిని వేసి, మరుగుతున్న పాలలో కార్న్ ఫ్లోర్ & మిల్క్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. దానిని బాగా కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత మంటను ఆపివేసి, చల్లబరచడానికి ఉంచండి. తర్వాత ఉంచండి. అందులో కొన్ని ఫ్రెష్ మిల్క్ క్రీం వేసి బీట్ చేయండి. తర్వాత దానిని ఎయిర్ టైట్ బాక్స్‌లో స్తంభింపజేయండి.
కారామెల్ సాస్ కోసం, పాన్‌లో కొంచెం పంచదార వేసి మంట మీడియంలో ఉంచండి. చక్కెర కరిగిన తర్వాత, వెన్న, ఫ్రెష్ క్రీమ్, ఉప్పు వేయండి అందులో & వెనిలా ఎసెన్స్.కారామెల్ సాస్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
సిద్ధంగా ఉన్న ఐస్ క్రీమ్ బేస్‌ను 6 భాగాలుగా విభజించండి. వెనిలా ఐస్ క్రీమ్ కోసం, కొంచెం ఐస్ క్రీమ్ బేస్ గ్రైండ్ చేసి ఫ్రీజ్ చేయండి. మ్యాంగో ఐస్ క్రీమ్ కోసం, కొన్ని ఐస్‌లో మ్యాంగో పల్ప్ జోడించండి. క్రీమ్ బేస్ & వాటిని గ్రైండ్ చేయండి. కాఫీ & కారామెల్ ఐస్ క్రీం కోసం, ఐస్ క్రీమ్ బేస్‌లో కాఫీ వేసి, గ్రైండ్ చేసి, దానిపై కారామెల్ సాస్ వేసి ఫ్రీజ్ చేయండి. చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ కోసం, ఐస్ క్రీమ్ బేస్‌లో కరిగించిన చాక్లెట్‌ను వేసి గ్రైండ్ చేయండి. ఓరియో బిస్కట్ ఐస్ క్రీం, ఐస్ క్రీం బేస్ గ్రైండ్ చేసి, అందులో మెత్తగా తరిగిన ఓరియో బిస్కెట్ వేయండి. స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ కోసం, ఐస్ క్రీమ్‌లో స్ట్రాబెర్రీ క్రష్ వేసి గ్రైండ్ చేయండి. ఈ విధంగా, 6 రుచికరమైన ఐస్ క్రీమ్‌లు సిద్ధంగా ఉంటాయి. వాటిని ఫ్రీజ్ చేయండి. వాటిని క్లీన్ ర్యాప్‌తో కప్పడం ద్వారా రాత్రిపూట.