சமையலறை சுவை ஃபீஸ்டா

குளிர்கால சிறப்பு சமையல்

குளிர்கால சிறப்பு சமையல்

பொருட்கள்:

  • 1 லிட்டர் பால்
  • 1 கப் எள்
  • 1/2 கப் தேசி காந்த்/ சர்க்கரை
  • 2 டீஸ்பூன் முந்திரி

கோண்ட் கே லட்டு

150 கிராம் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்

2 கப் / 300 கிராம் கோதுமை மாவு

2 டீஸ்பூன்/ 25 கிராம் உண்ணக்கூடிய பசை

50 கிராம் / 1 சிறிய கிண்ணம் முந்திரி

50 கிராம் பூசணி விதைகள்

50 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்

50 கிராம், உலர்ந்த தேங்காய்

50 கிராம், திராட்சை

50 கிராம் பாதாம்

150-200 கிராம் வெல்லம்

1/2 கப் தண்ணீர்

உலர்ந்த பழ லடூ

100 கிராம் பாதாம்

100 கிராம் முந்திரி

100 கிராம் திராட்சை

50 கிராம் உலர்ந்த தேங்காய்

40 கிராம் பிஸ்தா

50 கிராம் தர்பூசணி விதைகள்

150 கிராம் வெல்லம்

1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்

1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா (விரும்பினால்)

கஜூர் ட்ரை ஃப்ரூட் ரோல்

1/2 கிலோ பேரிச்சம்பழம்

1 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்

1/4 கப் / 50 கிராம் பாதாம்

3/4 கப் / 100 கிராம் முந்திரி

1/4 கப் / 50 கிராம் பூசணி விதைகள் (50 கிராம்)

1/4 கப் / 50 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்

1 1/2 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்

1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்

2-3 டீஸ்பூன் பாப்பி விதைகள்