குளிர்கால சிறப்பு சமையல்

பொருட்கள்:
- 1 லிட்டர் பால்
- 1 கப் எள்
- 1/2 கப் தேசி காந்த்/ சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன் முந்திரி
கோண்ட் கே லட்டு
150 கிராம் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
2 கப் / 300 கிராம் கோதுமை மாவு
2 டீஸ்பூன்/ 25 கிராம் உண்ணக்கூடிய பசை
50 கிராம் / 1 சிறிய கிண்ணம் முந்திரி
50 கிராம் பூசணி விதைகள்
50 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்
50 கிராம், உலர்ந்த தேங்காய்
50 கிராம், திராட்சை
50 கிராம் பாதாம்
150-200 கிராம் வெல்லம்
1/2 கப் தண்ணீர்
உலர்ந்த பழ லடூ
100 கிராம் பாதாம்
100 கிராம் முந்திரி
100 கிராம் திராட்சை
50 கிராம் உலர்ந்த தேங்காய்
40 கிராம் பிஸ்தா
50 கிராம் தர்பூசணி விதைகள்
150 கிராம் வெல்லம்
1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா (விரும்பினால்)
கஜூர் ட்ரை ஃப்ரூட் ரோல்
1/2 கிலோ பேரிச்சம்பழம்
1 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
1/4 கப் / 50 கிராம் பாதாம்
3/4 கப் / 100 கிராம் முந்திரி
1/4 கப் / 50 கிராம் பூசணி விதைகள் (50 கிராம்)
1/4 கப் / 50 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்
1 1/2 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
2-3 டீஸ்பூன் பாப்பி விதைகள்