தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்டக்காய் (ஒக்ரா)
• வாழைத்தண்டு (வாழைத்தண்டு)
• புளி
• மசாலா
• எண்ணெய்
• கறிவேப்பிலை
• கடுகு
• உரத்து பருப்பு

வெந்தக்காய் புளி குழம்பு என்பது ஓக்ரா, புளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு கசப்பான மற்றும் சுவையான தென்னிந்திய குழம்பு ஆகும். அதன் தனித்துவமான சுவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. மறுபுறம், வாழைத்தண்டு பொரியல் என்பது வாழைத்தண்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சத்தான சைட் டிஷ் ஆகும், இது குழம்புக்கு சரியான துணையாக அமைகிறது. இந்த இரண்டு உணவுகளின் திருமணம் ஒரு உன்னதமான ஆறுதல் உணவாகும், இது வேகவைத்த அரிசியுடன் அனுபவிக்க முடியும். வாழைத்தண்டு பொரியலுடன் வெண்டைக்காய் புளி குழம்பு சுவைகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.