தேவையான பொருட்கள்:

மாவை தயார் செய்யவும்:
-சூடான தண்ணீர் ¾ கப்
-பரீக் சீனி (காஸ்டர் சர்க்கரை) 1 டீஸ்பூன்
-கமீர் (உடனடி ஈஸ்ட் 3 டீஸ்பூன்
-பரீக் சீனி (காஸ்டர் சர்க்கரை) 1 டீஸ்பூன்
-இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு ½ தேக்கரண்டி
-அண்டா (முட்டை) 1
-சமையல் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
-மைதா (அனைத்து வகை மாவு ) சல்லடை 3 கப்
-சமையல் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
-சமையல் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
-டில் (எள் விதைகள்) ½ கப்
-தண்ணீர் ½ கப்
-தேன் 2 டீஸ்பூன்
-செடார் பாலாடைக்கட்டி தேவைக்கேற்ப துருவியது
-தேவைக்கேற்ப மொஸரெல்லா சீஸ் துருவியது
-சொசேஜ்கள் வெட்டப்பட்டது

வழிமுறைகள்:

மாவை தயார் செய்யவும்:
-இன் ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீர், சர்க்கரை, உடனடி ஈஸ்ட் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மூடி, 5 நிமிடம் ஊற விடவும்.
-காஸ்டர் சர்க்கரை, இளஞ்சிவப்பு உப்பு, முட்டை, சமையல் எண்ணெய், அரை அளவு அனைத்து உபயோகமான மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பசையம் வரும் வரை & 1 மணிநேரம் அல்லது இரண்டு மடங்கு அளவு வரை சூடான இடத்தில் வைக்கவும் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின் ஒதுக்கி வைக்கவும் மாவு & மாவை பிசையவும்.
-சிறிய மாவை (80 கிராம்) எடுத்து மென்மையான உருண்டையை உருவாக்கி, மாவைத் தூவி, ஓவல் வடிவத்தில் உருட்டவும்.
-செடார் சீஸ் சேர்த்து, பிஞ்ச் & சீல் செய்து, மாவை தோய்க்கவும். மாவின் ஈரப் பக்கத்தை வறுத்த எள்ளுடன் தடவவும் & சிறிது பரப்பவும்.
-10 நிமிடங்களுக்கு 180C க்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, பாக்கெட்டில், துருவிய மொஸரெல்லா சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட sausages சேர்த்து மீண்டும் 180C க்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் 6-க்கு சுடவும். 8 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை