தேவையான பொருட்கள்:

-Pedazos de muslo de Pollo ½ kg (deshuesado)

-Agua 3 tazas

-நமக் (sal) 1 y ½ cucharadita

-Sirka (vinagre) 2-3 cucharadas

-Harina de trigo cernida 3 tazas

-Polvo de Pollo 1 y ½ cucharadas

-Polvo de lehsan (ajo) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto

-Agua 1 y ½ taza

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ½ taza

-Salsa picante 2 cucharadas

-Salsa de tomate 2 cucharadas

-Pasta de mostaza 1 y ½ cucharadita

-நமக் (sal) 1 pizca o al gusto

-Polvo de Pollo ½ cucharada

-போல்வோ டி பிமென்டோன் 1 குச்சராடிடா

-நமக் (சல்) ¼ குச்சராடிடா ஓ அல் குஸ்டோ

-போல்வோ டி கலி மிர்ச் (பிமியெண்டா நெக்ரா) 1 குச்சரடிதா

-போல்வோ டி செபொல்லா 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto

-Polvo de lehsan (ajo) 1 y ½ cucharadita

Preparar Pollo Crujiente:

-Golpee los pedazos de muslo de Pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne.

-En un tazón, agregue los pedazos de muslo de Pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2-3 horas.

-En un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de Pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien.

-En un tazón aparte, agregue agua.

-Ahora recubra los trozos de Pollo marinados en la mezcla de harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva a recubrirlos en la mezcla de harina seca.

-En un wok, caliente el aceite de cocina y fría el Pollo a fuego lento hasta que esté dorado (தோராயமாக. 7-8 நிமிடங்கள்).

ஹம்பர்குசா பாரா சல்சாவைத் தயாரிக்கவும்:

-என் அன் டாசோன், அக்ரேகு மயோனெசா, சல்சா பிகாண்டே, சல்சா டி டோமேட், பாஸ்தா டி மோஸ்டாசா, சால் ஒய் மெஸ்கல் பைன்.< /p>

தயாரிப்பாளர் Mezcla de Especias:

-En un tazón, agregue polvo de Pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de Comino, polvo de pimiento ரோஜோ, போல்வோ டி அஜோ, குப்ரா ஒய் அகிட் பியென். ¡La mezcla de especias está lista!

Ensamblaje:

-Espolvoree la mezcla de especias preparada en ambos lados de los trozos de Pollo crujiente.

-என் எல் பான் டி ஹம்பர்குசா, அக்ரேகு மயோனேசா, பனிமலை, ட்ரோசோ டி பொல்லோ ஃப்ரிடோ க்ரூஜியென்டே, ரெபனாடா டி க்யூசோ, ஐஸ்பர்க், ஜலபெனோஸ், சல்சா டி ஹம்பர்குசா ப்ரெபரடா ஒய் க்யூப்ரா கான் ஓட்ரோ பான் தக்காளி!