சோயா சங்க் சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும், இதை நீங்கள் சில நிமிடங்களில் செய்யலாம். இந்த சாலட்டை உணவுக்கு முன் ஸ்டார்ட்டராகப் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• வெங்காயம்/பயஜ़ -1/2
• வெள்ளரிக்காய்/खीरा-1/2
• தக்காளி/டமாட்டர் -1/2
• கொத்தமல்லி/தனியா -1 டீஸ்பூன்
• புதினா/புதீனா -1 டீஸ்பூன்
• சோயா துண்டுகள்/ சோயாசங்க்ஸ்- 50 கிராம்
• தயிர்/தஹி-1 கப்
• சீரக தூள்/ஜீரா பவுடர்-1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு/நமக்க-உங்கள் சுவைக்கேற்ப / स्व அநுசார்
• கருப்பு மிளகு தூள்/காலி மிர்ச் கா பவுடர் - உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப/ஸ்வாத அனுசார்
• கலப்பு மூலிகைகள்/மிஷ்ரித் ஜட்.1லி கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்/சுத்த ஜேதுன் கா டெல்-1 டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

1. 50 கிராம் சோயா துண்டுகளை எடுத்து கொதிக்க வைக்கவும். அவை மென்மையாகும் வரை 10 நிமிடங்களுக்கு வெந்நீரில் விடவும்.
2. நீரை வடிகட்டி, சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி, சோயா துண்டுகளிலிருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
3. மரினேட் செய்யவும். தயிர், உப்பு, சீரகத் தூள், கலவை மூலிகைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகுத் தூள் சேர்த்து சோயா துண்டுகள். . நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து 30 விநாடிகள் வதக்கவும்.
4. ஆறியதும் சோயா துண்டில் வெஜ் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
5. நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி, தக்காளி, கலவை மூலிகைகள், உப்பு, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, மற்றும் புதினாவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
6. அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும், உங்கள் உயர் புரதம் கொண்ட சோயா சாலட் இப்போது தயார்!!