உருளைக்கிழங்கு டாப்பிங்கிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

►2 பவுண்ட் ருசெட் உருளைக்கிழங்கு, தோலுரித்து 1” தடித்த துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
►3/4 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம், சூடு
►1/2 டீஸ்பூன் நன்றாக கடல் உப்பு
►1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ், நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட
►1 ​​பெரிய முட்டை, லேசாக அடித்தது
►2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், மேல் துலக்க உருகியது
►1 ​​டீஸ்பூன் நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது சின்ன வெங்காயம் , மேல்புறத்தை அலங்கரிக்க

நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

►1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
►1 ​​எல்பி மெலிந்த மாட்டிறைச்சி அல்லது அரைத்த ஆட்டுக்குட்டி
►1 ​​டீஸ்பூன் உப்பு, பிளஸ் சுவைக்கு அதிகம்
►1/2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, மேலும் சுவைக்கு அதிகம்
►1 ​​நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது (1 கப்)
►2 பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கியது
►2 டீஸ்பூன் அனைத்தும்- நோக்கம் மாவு
►1/2 கப் சிவப்பு ஒயின்
►1 ​​கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு
►1 ​​டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
►1 ​​டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
►1 ​​1/2 கப் உறைந்த காய்கறிகள் விருப்பம்