தேவையானவை:

• 1 கப் சபுதானா
• ¾ கப் தண்ணீர்
• ½ கப் வேர்க்கடலை
< li>1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• ¾ டீஸ்பூன் உப்பு/செந்தா நாமக்
• 2 டீஸ்பூன் நெய்
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
• சிறிதளவு கறிவேப்பிலை
• 1 அங்குல இஞ்சி, துருவிய
• 1 மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது
• 1 உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்து & க்யூப்ஸ்
• 1/2 எலுமிச்சை
• li>
• ½ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள்
• 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி, இறுதியாக நறுக்கியது

வழிமுறைகள்:

1. சபுதானாவை ஊறவைக்கவும்:
   • ஒரு கிண்ணத்தில் 1 கப் சபுதானாவை துவைக்கவும், அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை அகற்ற மெதுவாக தேய்க்கவும். இரண்டு முறை செய்யவும் மொறுமொறுப்பானது.
   • ...
>டெம்பரிங் தயார்:
• ஒரு பெரிய அடி கனமான பாத்திரத்தில் 2 டீஸ்பூன் நெய்யை சூடாக்கவும் அல்லது kadai.
• ...
>கிச்சடியை சமைக்கவும்:
• சபுதானா-கடலை கலவையை கடாயில் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும். சபுதானா ஒட்டாமல் இருக்க சட்டியைத் துடைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சமைத்த சபுடானா கிச்சடி மீது ½ எலுமிச்சை.
• ...