• சீரா (சீரகம்) 1 டீஸ்பூன்
• சபுத் காளி மிர்ச் (கருப்பு மிளகு) ½ டீஸ்பூன்
• சேஃப்ட் மிர்ச் (வெள்ளை மிளகுத்தூள்) ½ தேக்கரண்டி
• சாபுத் தானியா (கொத்தமல்லி விதைகள்) 1 தேக்கரண்டி
• லாங் (கிராம்புகள்) 3-4
• சமையல் எண்ணெய் ¼ கப்
• எலும்பில்லாத சிக்கன் க்யூப்ஸ் 500 கிராம்
• li>Lehsan (பூண்டு) நறுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
• இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்க
• கோழி தூள் 1 தேக்கரண்டி
• ஹரி மிர்ச் (பச்சை மிளகாய்) 2- 3
• ஓல்பர்ஸ் பால் ½ கப்
• ஓல்பர்ஸ் கிரீம் 1 கப் (அறை வெப்பநிலை)
• ஓல்பர்ஸ் செடார் சீஸ் 60 கிராம்
• மகான் (வெண்ணெய்) 2 -3 டீஸ்பூன்
• ஓல்பர்ஸ் மொஸரெல்லா சீஸ் 100 கிராம் (½ கப்)
• லால் மிர்ச் (சிவப்பு மிளகாய்) அரைத்த ½ தேக்கரண்டி

ஒரு வாணலியில், சீரக விதைகள், கருப்பு மிளகுத்தூள், வெள்ளை மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி விதைகள், கிராம்பு மற்றும் வாசனை வரும் வரை (2-3 நிமிடங்கள்) குறைந்த தீயில் உலர்ந்த வறுக்கவும் (2-3 நிமிடங்கள்).
அதை ஆறவிடவும்.
மருந்து மற்றும் பூச்சியில், வறுத்த மசாலாவை சேர்த்து, கரடுமுரடாக நசுக்கவும். & ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு வாணலியில், சமையல் எண்ணெயைச் சேர்த்து சூடுபடுத்தவும்.
கோழியைச் சேர்த்து, அதன் நிறம் மாறும் வரை மிதமான தீயில் நன்கு கலக்கவும்.
பூண்டு சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பிங்க் உப்பு, சிக்கன் பவுடர், நசுக்கிய மசாலா, நன்றாக கலந்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
குறைந்த தீயில் பால், கிரீம், நன்றாக கலந்து & சமைக்கவும். 1-2 நிமிடங்கள்.
செடார் சீஸ் சேர்க்கவும், நன்றாக கலந்து சீஸ் உருகும் வரை சமைக்கவும்.
வெண்ணெய், மொஸரெல்லா சீஸ், சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து நசுக்கி, சீஸ் உருகும் வரை (4-5 நிமிடங்கள்) குறைந்த தீயில் மூடி வைக்கவும்.< br>நானுடன் பரிமாறவும்!