தேவையான பொருட்கள்:

பாயிண்ட் பாக்கு, உருளைக்கிழங்கு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மல்லி தூள், சீரக தூள், மஞ்சள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு, எண்ணெய், தண்ணீர், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்

திசைகள்:

1. ஒவ்வொரு கூரான பாகற்காய்களையும் வெட்டாமல் துடைத்து நீளவாக்கில் கீறவும். உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

2. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

3. கொத்தமல்லி தூள், சீரக தூள், மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கடாயை மூடி காய்கறிகளை சமைக்கவும்.

5. காய்கறிகள் சமைத்தவுடன் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

SEO முக்கிய வார்த்தைகள்:

பொட்டாலா கறி, பாயசக்காய் செய்முறை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு கறி, ஆலு பொட்டல் கறி, இந்திய கறி , பர்வால் மசாலா